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私房奶汤菜花(
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葱姜切墩,猪肉切薄片,最好用带肥肉的,会比较香
菜花切小朵,洗净
热锅,少许花生油,加入花椒煸香后捞出
葱姜,肉片下锅,炒至断生,
加入洗好的菜花,翻炒片刻,加入适量清水,盖上盖子,闷一会儿,开锅后加入适量盐和生抽
调制勾芡,翻炒几下,出锅
成品