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虾仁香肠披萨八寸盘(4/8)
第一步做披萨饼。牛奶加温至不烫手，放鸡蛋盐糖油。面活到一半放黄油。我是用面包机和面，按我的理解做成面包用面坯。发酵后分六份，爱吃薄饼每一份做一个饼，我用了两份做了八寸盘的饼。
趁现在饼发酵时间准备饼馅料。胡萝卜芝士擦丝放冰箱冷藏，虾仁抓盐搅拌，尖椒切细圈，香肠切薄片。
盘子刷油，用手按照盘子大小按出边上高一些厚一些坯子，用叉子扎眼，涂上番茄酱。
顺序是芝士，玉米粒胡萝卜丝香肠尖椒
虾仁，呵呵，实在。
注意大部分芝士都是放上头。
进烤箱了...我的格兰仕上下180℃20分钟。
完美。我都佩服自己，第一次做，成功！