无花果山药煲子排(
9
/10)
准备好无花果、子排、山药，生姜
山药去皮切块，浸泡水中防止氧化
子排洗净放入砂锅，加入姜片
砂锅注入水，加入料酒，煮沸
用勺子撇去浮末
倒入山药
加入洗净的无花果，大火烧开转小火慢煲半小时，煲至子排熟烂
最后调味，加入盐和鸡精即可
煲汤好了
成品
