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鸡蛋灌饼(14/16)
舀一勺面粉。
揉好面团。
准备一点油。
在面团上沾些油。
把洗净去皮的土豆擦成土豆丝。
热锅热油。翻炒土豆丝，在土豆丝中加入酱油，醋，盐。
将土豆丝盛盘。
平底锅热油。
将杆好的面铺展放入平底锅。
准备一个鸡蛋。把鸡蛋打散。
把鸡蛋液撒在面饼上。
翻面，使鸡蛋饼受热均匀。
从锅中拿出鸡蛋饼。
在饼上涂抹甜面酱，放入适量土豆丝。把鸡蛋饼卷好。
一个鸡蛋灌饼就做好了。
鸡蛋灌饼成品图。