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时蔬鸡块(宝宝健康餐)(3/9)
鸡胸肉洗干净，剁成蓉，加一个蛋清，顺时针搅拌上劲，再加胡萝卜碎和西兰花碎，葱姜末，顺时针搅拌均匀。
加盐，一点点十三香，淀粉，顺时针搅拌均匀。
放入保鲜袋，整成长方体，入冰箱冷冻两个小时以上，冻硬。
把冻好的鸡肉取出，切成一厘米厚的片。
把鸡块快速沾满全蛋液。同时预热烤箱200度。
放到面包糠里裹匀。
依次做完所有的鸡块。
做好的鸡块放入烤箱，200度烤15分钟。
每个烤箱的温度都不一样，所以最后几分钟要盯着，面包糠呈这种浅金色即可。