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鸡排(4/9)
将鸡胸肉切成薄片
切好的鸡肉片用松肉锤敲打
然后加入盐，生抽，蚝油，味精，洋葱腌制两小时以上
准备好裹料，腌制好的鸡肉先裹上一层淀粉，再两面沾鸡蛋液，最后两面裹上面包糠
就是这样
锅里下油中火炸至金黄色
切成一小块一小块
炸好的鸡排也可以做鸡肉卷，先将面饼稍微烙一下
烙好的面饼放上生菜，鸡排，最后洒上番茄酱和沙拉酱。