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自己动手做手指饼干(6/7)
先称号所有的材料哦，烘焙中这个很重要的，蛋白蛋黄分开
蛋黄加糖1打发，打至颜色发白，体积明显变大，再加入过筛的低粉搅拌
蛋白加入糖2打发，糖分三次加入，打至蛋白发硬
将蛋白翻拌至蛋黄中，翻拌均匀即可，装袋准备挤饼干
挤饼干的时候，注意大小和间距，饼干会稍稍变大的哦
烤箱预热上下火175度，烤20分钟
成品哦，这种做法手指饼干比较适合用在提拉米苏中做饼底，想挤的漂亮整齐，还是需要多加练习