鲅鱼水饺(5/6)
鲅鱼馅儿跟肉馅混合，加入料酒，盐，油，搅拌均匀。
韭菜洗净切成末，加入到陷料中。
顺时针搅拌均匀，咸淡适中后备用。
包饺子，一定要皮薄陷大才过瘾！
水烧开后饺子下锅，第一次沸腾后加一碗水，再次沸腾后关火焖五分钟即可！
出锅！