虾开背 去虾线 螃蟹洗干净切块（用干净的牙刷洗） 蒜苗 年糕 虾 千叶豆腐 在七分热的油锅里捞一下 备用 大火烧热锅 放入油 蒜姜花椒香叶豆瓣酱 炒香 然后放入梭子蟹 螃蟹要炒熟哦 再放入蒜苗 年糕 千叶豆腐 虾 加入酱油 料酒 盐 胡椒粉 五香粉 翻炒均匀就可以出锅啦 然后放上香菜 味道很好啊 本来可以再撒些白芝麻 家里没有就算了