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dy手擀面(2/8)
准备好500g面粉，一个鸡蛋，一杯200g盐水
第一步把鸡蛋打入面粉里
揉好面后就可以醒面啦 醒30分钟就可以了
因为灯光原因，其实面醒好后很嫩、很光滑
第五步我忘记拍了，这里写一下醒好的面切一半，然后用擀面杖揉，对半折叠揉，每揉一下就筛点面粉上面，这样防止面粉粘住，然后重复这样做，柔到面跟馄饨皮一样厚度就可以了
揉好后就可以这样对叠几层，就可以切了
切好后，把它用手稍微抓散，再筛点面粉防止它粘住，然后就可以入锅煮了
哈哈，都快吃完了、才想起拍照