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泰国咖喱米饭#福临门创意米厨#(6/8)
准备材料，泰国香料没有的话，可以用椰子汁代替。
将鸡肉，胡萝卜，洋葱及土豆切成丁备用。
热锅内加入少许油，将洋葱煸香。
放入鸡肉煸炒至鸡肉颜色变浅。
放入胡萝卜及土豆继续煸炒，待土豆颜色变浅，倒入少量水，闷煮。
加入咖喱粉，香料及盐继续翻炒，闷煮。
等汤汁快要收尽时，加入米饭，炒匀即可。
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