过程照片忘记拍了，这是做好后的！好好喝！

花椒、姜，葱泡水，用来调肉末（猪肉、牛肉、羊肉都可），调和好的肉末倒入锅中炒香（锅内不用放油），放香油炒，加水煮，放香菇、黄花、木耳（都切碎），放生抽，鸡精老抽调味，煮熟后加水淀粉勾芡，后泼入蛋液煮开，就可出锅了。

所有材料都是适量，主要是看人数多少，自己控制份量。