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酸豆角(5/8)
豆角洗净晾干水分
水加入盐和糖煮开，静置放凉
坛子要提前刷好，晾干，不能有水和油。豆角卷成小卷放入坛子，中间记得放小辣椒
装满坛子
盖好，水封
为了观看方便，我也做了个玻璃罐子的，保鲜膜封口
基本上一周左右豆角变黄就可以吃了。
酸豆角炒肉，酸爽开胃，好吃的不行！