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素烧鹅(2/7)
豆腐皮两张一叠，中间像叠被子一样叠起来
调一锅酱汁，生抽，老抽，白糖，豆瓣酱，白开水，根据自己的口味调整。
起油锅，五六成热的时候开始炸豆腐皮，豆腐皮结壳就好了，基本上20秒内搞定，等后面油温好了，速度要加快，不然会焦哦！
炸好的豆腐皮立刻放进调好的酱汁里，不用按，刚炸好有点脆，一按就碎了，丢进就好
等最下面的软了，用筷子翻个身
等全部都软了就吸好酱汁了
剪成小条，撒点葱花就能开吃啦！