公布秘籍：切开深口，入骨。五香粉，辣椒粉，孜然粉，孜然颗粒，白酒（高度），黄酒，少量生抽，食用油（橄榄油，玉米油随意），腌渍8小时以上，24小时更好。适量盐（烤一个小时后撒入），200℃2个小时。。。17分钟抢光。。。