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炖辣白菜(
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所有材料,猪肉用黑胡椒粉和韩国米酒抓匀
辣椒油下锅,可以再加点油,下蒜泥爆香
下猪肉炒断生,这个步骤多炒一会,否则肉腥
加辣白菜,可以再加点辣白菜汤
加高汤和水,高汤表面有层油
加千叶豆腐和洋葱
大火煮开,转小火慢炖,这时可以调味了
快出锅的时候加大葱,炖十分钟出锅