香菇酿肉(
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香菇 胡萝卜洗净待用
香菇热水焯两分钟
胡萝卜,玉米粒,叶黄素胡萝卜素倍增。
买了5元钱的猪肉靡(实际上拌好的肉馅儿做了两次,18朵香菇),加入一个鸡蛋,少许葱碎,顺时针搅拌。
再加入胡萝卜碎玉米粒,海鲜酱油,少许盐和淀粉,还是顺时针搅拌均匀上劲儿,肉馅里我没加植物油,少油更健康。
香菇轻轻沥干水分,背面涂适量干淀粉。
将拌好的肉馅放在香菇上,摆在有深度的平盘里。
家里有鲜虾,再加料。
蒸锅水开,蒸10分钟后,把盘子里的汤汁用少量淀粉勾芡,浇在蒸好的美味上,色泽味道尚好。
营养丰富,口感q弹。
简单清淡营养均衡,玉米和胡萝卜保护视力,香菇还能增强免疫力,此刻正适合减肥的我(午餐食用)。