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咖喱牛肉饭(1/7)
准备食材 不用太计较品牌啥的 你们手边有啥用啥就行 把牛肉切小块放姜片 生抽 耗油 盐 黑胡椒 我还加了少量白葡萄酒 没有可以不放 然后腌制30分钟以上
锅热了之后 放油 我用的一小块黄油 下肉翻炒 炒到变色就差不多了 炒太久后面还要煮 会老的
加入洋葱 胡萝卜 土豆继续翻炒 炒的差不多变色就好
炒差不多变色之后 加水 同时放入苹果块 继续大火煮
煮到土豆差不多熟了 开小火 就可以放咖喱块了
开中火煮至咖喱块融化 放椰子粉 咖喱块放下去之后要一直翻 否则会粘锅 然后一直煮到咖喱变浓稠就好 觉得不够咸可以加盐
摆盘就可以吃啦 咖喱配米饭真是最佳