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鲜虾猪肉豆腐丸子汤(
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准备:鲜虾,猪肉,豆腐,小葱
剥好的虾肉用牙签挑出虾肠,剩下的虾壳虾头也不要丢掉,等会留下来熬汤也是非常好的.
把虾肉和猪肉剁碎.
把碾碎的豆腐泥和肉泥混合在一起!
在里面加入适量的盐、胡椒粉,淀粉、鹌鹑蛋搅和均匀.
将所有食材搅合上劲就可以了.
锅里放入一点底油,把虾壳虾头倒入锅中煸炒在加入适量水熬煮。
把熬好的虾汤里面的虾头虾壳捞出来不要了,汤烧开后转小火,用小勺子将搅拌好的虾肉泥汆入汤中,在加入些丝瓜,加入适量盐和香油就可以出锅啦!
做好的成品就是这个样子的,小宝宝特别喜欢吃!丸子鲜嫩好吃。易消化又有营养!