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烤冷面(5/5)
给锅里少加一点油，油温不需要太热。
把冷面整片放入锅里（冷面是在某宝上买的半成品）
冷面预热以后在上面磕入一个鸡蛋，待鸡蛋在面片上预热一会可以把面片翻过来，这样鸡蛋不仅可以熟的快一点而且可以遇油会有煎香的味道。随后上面浇一点生抽和一点点水，这样面片会有韧感弹牙，也可避免面片烤的太焦太硬。
最后抹上一层黄豆酱
切成块就可以开吃啦