番茄意面(1/12)
锅中加水少量橄榄油下意面开煮
煮意面的时候我们把洋葱改刀切末
番茄划十字刀用开水汆烫去皮
去过皮的番茄切末备用
西蓝花汆水断生后放入冷水中保持新鲜翠绿
热锅化黄油,注意火别太大,容易糊锅
下洋葱末煸炒出香味
加入牛肉馅继续翻炒
加番茄末,番茄酱,盐,黑胡椒粉,蜂蜜,糖,熬制汤汁浓稠
熬制汤汁的时候,注意观察意面,煮至意面无硬心后过凉水,再用少量橄榄油拌匀,避免煮好意面粘连
意面装盘,浇上番茄牛肉汁,再配上西蓝花
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