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五彩鸡肉饺子(7/15)
先把材料准备好，玉米和豌豆是提前煮好后，剥下来放入冰箱的。
鸡脯肉洗干净，加上生姜和葱，用刀切成小块。
然后用两把刀，快速把肉切成肉末。
肉末加上黑胡椒粉，鸡蛋和盐，搅拌均匀腌制一下。
西芹切成末。一定要把西芹上的茎撕掉。
虾米切成末，可以补钙，还可以提鲜。
香菇切成末，孩子喜欢吃所以多放了点。
胡萝卜切成末。
豌豆和玉米切成末。
把所有的材料放在一起，加上盐，油，鸡精，搅拌均匀，搅拌后自己尝一下味道，再和已经腌制好的鸡肉放在一起搅拌均匀。
饺子皮是买的现成的，也可以自己做，把拌好的肉馅放进去，包成饺子，饺子皮的四周沾点水，这样比较好包。
我买的是中号饺子皮，一斤大概可以包50个。
烧饺子的时候要加一次冷水，饺子浮上来就好了。
一口咬下去又很好看，也很鲜美！在加点麻油和醋，好吃的不要不要的！
大家试试吧！