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家常海鲜之红烧黄鱼(2/5)
黄鱼洗净，两面切几刀，便于入味。
鱼有些大，所以切成两半，放入平底锅中加入少许油煎至两面金黄捞出
锅内放入少量油，放入葱姜煸炒。放入老抽，料酒，再加入适量开水。
水开后放入鱼，再把剩下的调料放入。大火煮至汤汁浓稠即可。
出锅了。