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锦绣炒饭(2/5)
牛肉切粒，用烤肉汁腌制20分钟。
鸡蛋打散，按个人口味放适量盐和胡椒粉，锅里放油烧热，把鸡蛋炒熟盛出备用。
锅里放适量油烧热，把腌好的牛肉粒炒熟，盛出待用。
将蒜苔、胡萝卜和茄子切丁，锅里放适量的油烧热，放入葱花炸锅后，将茄子，胡萝卜和蒜苔丁依次倒入，放少量酱油，炒熟。
将大米饭倒入，翻炒均匀后，将炒好的牛肉粒和炒鸡蛋倒入，再次翻炒均匀后出锅。