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莲蓉蛋黄月饼(0/17)
材料准备好。
糖浆称75克倒入盆中
油25克倒入盆中
搅拌至有一些发白
倒入面粉搅拌均匀静置30分钟
再添加一些面粉在静置20分钟
莲蓉挤30克
蛋黄来一个
蛋黄包到莲蓉里
在拿一些皮把莲蓉包进去
放入模具中
压出来
烤箱先预热1分钟
在调到190度烤5分钟
拿出来调整到室温涂一点蛋黄水
在放进去考15分钟
莲蓉蛋黄月饼就做好了