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菜脯蛋(4/5)
准备潮汕菜脯适量，十三亩鸡蛋4个
菜脯用清水洗净切小粒，锅里加热放点油，菜脯粒倒入平底锅炒一下，把萝卜干的香气炒出来
将炒香的菜脯在锅里铺平。（或是盛出和鸡蛋搅在一起都可）接着把蛋液倒入，改中大火煎一会。
一面煎好后把菜脯蛋翻过来煎另一面，煎好即可关火装盘。
菜脯蛋是一种从小到大牵肠挂肚的美味 菜脯蛋似乎是融入了每个家庭的口味风格 千万个潮汕家庭有千万种不同味道的菜脯蛋！