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蒜香鸡翅(
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调好腌肉汁:生抽,老抽,食醋,盐,白糖,蒜末。(蒜要多多的) 将鸡翅背面划几刀后放入腌肉汁腌半小时。
在锅内倒入少许油,下入腌好的鸡翅,将鸡翅两面煎到变色。 倒入切好的彩椒和用过的腌肉汁和大蒜,翻炒。然后倒入适量开水,焖煮。
鸡翅熟后,收汁即可。