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自制辣椒酱(5/7)
10斤新鲜辣椒洗干净，晾干备用
用搅碎机，搅碎……辣眼睛啊……
油炸花生米、可以多炸一点，当下酒菜……
倒油，多倒，放入搅碎好的辣椒……
放入冰糖，豆豉，甜面酱……
最重要的就是，白酒一斤……一定要放，要不容易坏……把炸好的花生米，用擀面杖压碎，也放入锅中，然后熬半个小时……记住要搅拌均匀……
放入芝麻……简直了太赞了……浪费好几个馒头……哈哈