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茄汁菜花(
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菜花洗净切块
焯水
鸡蛋打散炒散炒熟
锅中放入底油放入切成小块的番茄,炒出红油
放入番茄酱,继续炒制出香
放入菜花和鸡蛋
放入糖
放入盐
炒制均匀后用水淀粉勾芡(别放太多)
收汁后加入适量香油炒匀
出锅