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藕丁炒卜豆角(4/7)
干卜豆角用冷水提前泡好，青红椒切碎
藕确定用清水泡着备用（泡着的目的是为了防止藕氧化变黑）
沥水备用，
上锅把油烧至七分热，下入藕丁炒制变色
加入事先泡好的卜豆角，适量的盐翻炒，如果卜豆角偏硬可以适量加入一点水
待豆角藕丁基本熟透后放入青红尖椒生抽准备出锅
成品