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吃货的凉糕(
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石灰用水冲泡。等石灰沉下时取水,多泡几次,添够2碗……
取出的水倒入大点的盆,待用
取出适量面粉到入另一个干净小盆,加入清水调成稀泥状舀一勺能拉成线就行了。
装石灰水的盆煮开,把调好的面粉慢慢倒入盆里不停的搅拌。
边煮,边搅,不要停直到锅中液体变色……
出锅,装入小碗,待冷却后放入冰箱冷藏后放入红糖就行了