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油辣子海椒（红油辣子）(1/8)
辣椒面两勺半 花椒面一勺 五香粉半勺 白芝麻一勺半全部放进小碗里（建议用不锈钢碗，瓷碗比较不安全，油温过高容易炸，会产生安全隐患）
灯笼椒五颗 小米辣椒五颗（我都是上网买的四川辣椒）普通干辣椒五颗（就是一般市场卖的干辣椒就可以）
辣椒全部改刀切丝
姜蒜切末
放入盐鸡精调味，生抽放一点就可以，主要是让辣椒变得湿润，防止下油时会糊（生抽老抽酱油都可以），拌匀
锅里下油，放入八角香叶中火炸糊了捞出来
热好的油倒进小碗里三分之一搅拌，再到三分之一，拌匀，最后全部倒入最搅拌一下就ok了
做好的成品图 味道特别香