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三鲜老油条(4/6)
油条剪成段，鲜香菇洗净切块，丝瓜去皮切成块
架锅烧开水，投入姜片、葱段，倒入蛤蜊烫三分钟捞起，再把鱿鱼须烫三分钟捞起。
油温五成包油条段在炸一遍
锅里留少量油，依次下姜片、香菇、丝瓜、鱿鱼须煸炒
放少量水、盐、蛤蜊煮开
放入少量味精，用淀粉勾玻璃芡，再倒入油条装盆即可。