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香菇蒜苔肉片(2/7)
五花肉切片，蒜苔切段准备
香菇清水浸泡
如图切片
倒入油，热到7分熟然后放入姜片爆香，然后倒入五花肉翻炒均匀至变色
然后倒入蒜苔翻炒1分钟
倒入适量料酒跟花椒粉干姜粉再放入香菇片，一起翻炒均匀，最后倒入少量老抽上色
三分钟后出锅（老抽要少量，我这个就是老抽到多了）味道很好吃的，肉嫩香菇滑就是色儿重了些