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包子(16/17)
猪肉用绞肉机绞成泥。
加入切碎的葱和姜。
加入调料，酱油，盐，十三香粉，香油。
将卷心菜剁碎。
把剁碎的卷心菜放入调拌了的肉馅中。
将卷心菜和肉馅搅拌，加入酱油和盐，做成包子馅。
提前将面粉加入溶解于35度水的酵母，和好面团使其发到两倍大。
将此时发好的面取出，再次揉和，切段。
将一段面拉成长条，切成一小团一小团的小面团，用擀面杖做成一张一张圆形的包子皮。
然后做包子。将包子馅放入一张包子皮中，一点一点捏好封口。
这是一个做好的包子。它的形状应该是圆形的。
制作一个一个的包子。
蒸锅将水烧开。铺上笼布。
将包子放入蒸锅中。
蒸锅水开了蒸气上来了蒸20分钟就熟了。出锅后就可以吃了。
卷心菜猪肉馅的包子，味道不错哦！
包子成品图。