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花式面包(3/14)
将主材料依次放入面包桶内。
启动面包机发面程序。
程序结束，将面团取出来整形。
充分地排气后，将面团均分成3等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取一个松弛好的面团，将面团搓成圆柱形。
放入烤盘中，室温发酵（冬天需借助其他工具发酵）。
发酵至两倍大。
用剪刀剪出左图的形状。
如图整形。
面上刷蛋黄液，撒上芝麻。
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
取出放凉。
成品图。
成品图。