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黄焖鸡家庭简易版(3/7)
所有食材切段或者切条！香菇根最好扔掉！
香菇焯水去味儿！鸡腿肉切小块儿焯水，焯水后最好用凉水把末子洗掉。
准备葱花姜片。
放油，烧至7成热倒入辣椒葱花姜片。
放入鸡块儿中火煸炒！放入料酒➕少量白胡椒粉(没有胡椒粉可以不放)最好是鸡块儿单独油煎下，我给忘了！直接炒也可以的！
把炒好的鸡块儿都放入砂锅中，然后倒入所有的菜类，➕盐生抽蚝油香油等(这个就按个人口味了)中火烧开！然后转小火慢炖，20分钟左右即可！
出锅啦！