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玉米面饺子(5/12)
用开水把玉米面搅拌成颗粒状
晾凉后加入少量白面 活成团 拿保鲜袋封好存放一会
猪肉洗干净后 剁成碎肉
葱 切成末
姜 切成丝后 再切成末
胡萝卜切成碎末
青椒切末
把葱末 姜末 放入十三香放在盆里 把油烧熟之后浇在上面 稍微凉后 加入肉 青椒末 胡萝卜末 拌匀后加入盐 酱油 少许糖 再拌匀 加入少量水 目的是让肉更鲜嫩多汁
把醒好的面 分成小块
擀成饺子皮
包好的饺子
把饺子放入温水中 大火烧开后 蒸15分钟 就可以享用了