西芹炒肉片(4/5)
西芹切厚片,焯水备用 猪肉片上浆,过油备用 胡萝卜切片
热锅冷油,下胡萝卜片煸炒几下
下过好油的肉片,加少许水,盐,糖
下西芹继续翻炒,加味精少许
水淀粉勾芡,淋少许麻油。出锅装盘