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干炸黄花鱼(5/5)
黄花鱼去头去内脏洗干净控干水，加料酒，盐，十三香，姜片，葱段，花椒，腌制三小时（时间越久越入味，我中午腌制，傍晚炸）
两个鸡蛋，加入淀粉适量，面粉适量，花椒粉适量，调成糊状
炸之前放些淀粉，方便挂糊
油热后中小火，放入炸至金黄捞出
可以享用了