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冰皮月饼#手作月饼#(3/4)
按量称好所需材料，因为有一点多的豆沙馅可以包进去
将玉米油、牛奶、炼奶和糖粉混合搅拌均匀
加入糯米粉、澄面、低筋粉到搅拌好的液体中，搅拌均匀，放置15分钟然后放入蒸锅蒸20分钟，直至蒸熟，取出后稍凉一点搅拌成光滑感，就可以包馅了
做的50克一个小月饼，皮大约18克，馅32克进行包，放置模具压模成型就OK了，直接入口，口感软糯香甜！