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红莲蓉蛋黄酥(3/6)
分别混合油皮，油酥。红莲蓉馅均分，搓成等量团，备用。把鸭蛋黄刷油，放入烤箱120度烤10分钟，备用。
取一个油皮压成圆片，包入一个油酥。擀成长舌状，卷由上向下圈成面卷。十指从中间压一个坑，对折。压成面片备用。
把红莲蓉馅亚成圆片，包入刚刚烤好的鸭蛋黄。把刚刚压的面片擀成圆形，包入一个莲蓉蛋黄馅。鸡蛋打碎，备用。
收口。刷上蛋液，撒上黑芝麻。170°c烤30分钟。
等待ing……
完成。