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家乡月饼(2/5)
核桃仁用180度烤箱烤十分钟，烤出香味，切成5毫米小块；加入红糖、姜末、白酒拌匀。馅料就做好了。
面粉放入盆中，中间挖个小坑，将亚麻籽油倒入小坑里；水烧开，冲入油中；和面，直到揉匀为止。
月饼包好，压模，表面刷蜂蜜
烤箱上下火，185度，烤35分钟。
烤好的月饼冷却至常温，可保存一月左右，口感良好。