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口蘑肉片(2/3)
口蘑蒜瓣洗净后切片,肉片放盐 酱油 一点点食用油 生淀粉后兑适量水用手抓匀。
锅内油烧肉,小火倒入肉片,用锅铲慢慢滑散,至八成熟时起锅待用。锅洗净后再热锅热油,下蒜片煸出香味后倒入口蘑,加盐,翻炒片刻后,加入待用的肉片继续翻炒拌匀食材
锅内加酱油适量,再给一点水,火稍许拧大一点点,不断翻炒,起锅前勾薄芡,转大火收汁起锅。