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西兰花虾蓉饭 宝宝辅食微课堂(9/9)
首先我们准备好需要的食材。
西兰花洗净后，去茎留花。
起锅烧水，水开后放入西兰花焯熟。
捞出后稍微切碎一点。
鲜虾去头去尾，挑去虾线，剁成虾蓉。 PS：鲜虾放入冰箱冷冻5分钟后，再处理去壳去虾线就会非常容易。
起锅加入熟米饭，加入适量水，大火煮开。 PS：煮的时候我们可以用铲子压一压米饭，将米饭捣得碎一点。
再加入虾蓉和西兰花。
翻炒均匀，将水分基本收干后再出锅。
米饭的状态应该比熟米饭更软且更碎一点，绝对不能水水的跟稀饭一样。