金针菇与秋葵洗净，锅内水烧开后，将烫入其中，煮熟捞起滤干。秋葵也于锅内开水中汆烫变色捞出，切成厚片。所有调味料依个人口味调配好，蒜瓣切小块后用压蒜器压成蒜泥加入调味汁里，将金针菇码放于盘中，秋葵置于金针菇之上

倒入调味汁再切一颗朝天椒，锅内热油，直接浇于菜上并淋豉油，OK了！