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苦瓜炒蛋(7/12)
苦瓜!洗洗竖着对半切开刮干净瓤和贴在苦瓜身上的白膜然后切片(苦瓜的白膜一定要刮干净!不然会很苦的,图片上的为了打赌没有刮干净白膜怕苦的小伙伴不要学)切好后放冷水里浸泡进一步去苦
蛋宝宝两枚~滑溜溜的看着好好玩!
打散!搅阿搅~放两小勺清水这样炒出来的鸡蛋会特别嫩噢
这个时候如果你有多余的手 (谁都不是哪吒哪来的多余手!!!!⊙㈡⊙) ,就可以将苦瓜焯一下水一分钟左右就好太久苦瓜就软了。。。焯水的时候可以放一点油保持翠绿(不是油焯苦瓜啊!油别放多了)
焯好后放入冷水浸泡一会然后沥干水备用
热锅,倒油。然后放入搅好的鸡蛋液小火煎炒
因为蛋液里加了水又是小火煎炒,所以蛋特别嫩
当鸡蛋变得金黄色了就盛出来备用(鸡蛋太嫩了忍不住偷吃了一小口)
转大火锅里少放点油,然后放入大蒜片煎香倒入沥干水的苦瓜翻炒
苦瓜炒一会放些盐然后就可以放入炒好的嫩鸡蛋一起翻炒。放多少盐看你个人口味吧
临出锅放些糖会更好吃的(真挚的表情)我知道放糖感觉怪怪的,但是放了你不会后悔的试试吧
最后的成品~ 好了,沐沐要去完成赌约吃苦瓜了。 苦瓜是含有丰富。。什么什么的去火清脂蔬菜营养成分。。你去百度吧好吧(∩_∩) 。。。。 我可以不吃吗 没有人救救我吗 苦瓜是怪兽 沐沐从小到大一直这么觉得 呕……………… 完