先将巧克力切块，黄油切块，然后加入盐，放进奶锅中。
隔水加热至全部融化成液态。
然后鸡蛋打散，加入细砂糖。
用打蛋器搅拌均匀了，不用打发的，只要将糖和蛋液搅拌均匀即可。
之后将低筋粉，可可粉，泡打粉混合过筛，倒入巧克力黄油的溶液中。
搅拌均匀到无干粉的状态。
然后再滴入香草精。
继续拌匀。
此时准备好黑咖啡液，我是用了黑咖啡粉加水冲的。
倒入刚才搅拌均匀的巧克力面糊中。
继续拌匀了。
之后把拌匀的面糊，全部倒入刚才搅拌均匀的鸡蛋液里。新手的话，建议将鸡蛋液分三次加入到巧克力面糊总，每加一次都搅拌均匀。老手的话就直接搅拌吧。
这是面糊和蛋液搅拌均匀的样子。
再加入切成小块状的核桃或碧根果或杏仁。
继续拌匀了，然后倒入蛋糕模具中。
将表面抹平。
之后烤箱预热180度，放到中层烤差不多30分钟，表面如果凝固了，可以盖一下锡纸防止烘烤过度，检验蛋糕可以用筷子插入蛋糕内部，如果没有液态的蛋糕液挂在筷子上了，就可以了。
之后将蛋糕模取出，冷却到室温，然后密封保存，放到冰箱里冷藏一晚，就可以吃啦。
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