安装App
韩国泡菜(
9
/9)
前一天晚上九点把大白菜切半,每片叶子均匀的抹上盐,根部多抹点,然后这样根部朝下用重的东西压住,第二天起来做
第二天把白菜拿出来用冷开水冲洗干净,拧干
把糯米100g加上一碗半的水煮成糊
把苹果,梨,生姜,蒜头,洋葱切碎榨汁,榨汁里面加点水,不然最后的腌料会很厚,腌料的浓度自己看着调吧
把水果汁,糯米糊,辣椒面,鱼露,虾酱一起拌匀
带手套把腌料均匀的抹在每片大白菜叶子上,每一面都要抹到
均匀码好
密封盒保存即可
,