千叶豆腐切细丝加干淀粉拌匀，酱汁按比例加入蒜末和黑胡椒调配好备用。

青椒，木耳，胡萝卜切丝待用。起锅热油，加入干红辣椒炒香后加入豆腐丝煸炒一会，依次加入胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝。加入酱汁大火收汁，尝试味道可以即可加入干淀粉收汁。